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jueves, 6 de marzo de 2014

PISTO DE MI TIERRA

Desconectaras mientras dure tu visita por este,mi altillo.
 Picar:300gr.entre pimiento rojo y verde a partes iguales
300gr,de cebolla y un calabacín.
100gr de aceite,y se sofríe 1kg de tomate,o en su defecto,una lata grande de tomate triturado

Si le agregamos esto último,sólo lo tendremos sofriendo todo junto 35 minutos,y si es con tomate natural,el tiempo que precise y a gusto,que sería un poco más.
Agregar sal y pimienta en los últimos cinco minutos de cocción.
            
              
 Esta es mi receta de hoy.Los ingredientes  son para cuatro raciones.Hay,quien le agrega otros ingredientes,que es igual de válido,porque en cada región,la cocina tiene diversidad,aparte de nuestro secretillo en la cocina.Uno de los ingredientes recomendados siempre,es el del Amor,con el cual todos los platos salen perfectos,ya lo sabéis.Así,que a la hora de cocinar,no os olvidéis de él.Espero que os salga riquísimo,y que podamos intercambiar las mismas recetas de otros lugares,y aprender de ellas para innovar en la cocina....Buen apetito!!
(MarAzul) http://mmarazulada.blogspot.com/2014/03/pisto-de-mi-tierra.html

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